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本次抽检信息涉及2大类食品，上海市市场监管局公布2021年第46期省级食品安全抽检信息。上海市市场监管局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，摄入少量二氧化硫，可能会对健康不利。

据悉，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，不合格项目为过氧化值超标。一般不会对人体健康造成不良影响，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，生产日期/批号为2021/8/24，

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二氧化硫对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，